Gemüsegarten planen: Kohl und Lauch für reiche Ernte
Sie planen Ihren Gemüsegarten und setzen auf Kohl und Lauch. Beide Gemüse liefern hohe Erträge bei richtiger Vorbereitung und Pflege.
Boden vorbereiten
Sie testen den pH-Wert des Bodens im Gemüsegarten. Kohl bevorzugt leicht alkalische Böden zwischen 6,5 und 7,5. Lauch wächst auf humusreichen, gut drainierten Flächen.
Sie verteilen Kohl Saatgut und lockern die Erde mit einer Grabegabel. Arbeiten Sie reifen Kompost ein, um Nährstoffe zu liefern.
Profi-Tipp
Sie streuen
Gartenkalk aus, wenn der Boden sauer ist. Kalk verbessert die Struktur und fördert das Wurzelwachstum von Kohl und Lauch.
Kohl anbau
Sie säen Kohl ab März in Anzuchtkästen vor. Setzen Sie die Jungpflanzen ab April ins Beet mit 40 cm Abstand.
Frühkohl reift in 80 Tagen. Sie wählen Sorten wie Spitzkohl für schnelle Ernten oder Wirsing für den Herbst.
Regelmäßiges Hacken hält Unkraut fern und verbessert die Bodenbelüftung.
Standort und Fruchtfolge
Sie pflanzen Kohl nach Leguminosen. Vermeiden Sie Kreuzblütler als Vorfrucht, um Kohlhernie zu verhindern.
Lauch pflanzen
Sie ziehen Lauch aus Samen oder kaufen Jungpflanzen. Setzen Sie die Pflänzchen ab Mai in tiefe Rillen mit 15 cm Abstand.
Lauch braucht viel Wasser. Sie häufeln die Stangen regelmäßig an, damit sie weiß bleiben.
Wichtiger Hinweis
Zu enge Pflanzabstände führen zu dünnen Stangen. Halten Sie mindestens 30 cm Reihenabstand ein.
Sortenwahl für Lauch
Frühlauch wie 'Jolant' erntet man im Sommer. Winterlauch übersteht Frost und liefert bis März Ernte.
Pflege und Bewässerung
Sie gießen Kohl und Lauch morgens direkt an der Basis. Mulchen Sie mit Stroh, um Feuchtigkeit zu halten.
Verbinden Sie Gartenschläuche mit passenden Adaptern für gleichmäßige Wasserversorgung.
und sorgen für stabile Leitungen im Gemüsegarten.
Zusätzlicher Rat
Prüfen Sie die Bodenfeuchte mit dem Finger. Gießen Sie erst, wenn die obersten 5 cm trocken sind.
Ernte und Lagerung
Ernten Sie Kohl, sobald die Köpfe fest sind. Schneiden Sie Lauch mit einem scharfen Messer knapp über dem Boden ab.
Lagern Sie Kohl kühl und feucht. Lauch hält sich im Beet oder im Kühlschrank mehrere Wochen.
Frühzeitige Ernte verhindert Blattläuse und Kraut- und Knollenfäule bei Kohl.
Häufige Fragen
- Welchen Abstand brauchen Kohl und Lauch?
- 40 cm für Kohl, 15 cm für Lauch in der Reihe.
- Wann sät man Kohl aus?
- Ab März in Schalen, ab April ins Freiland.
- Wie oft gießt man Lauch?
- 2-3 Mal pro Woche bei Trockenheit.
